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世界三大漁場、三陸・女川の恵みと共に

鮮冷の地元、宮城県女川町は「親潮」(寒流)と「黒潮」(暖流)が出会うことから世界三大漁場として知られる三陸・金華山沖を臨み、水産業が盛んです。女川漁港では年間を通じて圧倒的な数の魚種が水揚げされます。また、恵まれた地形を利用した養殖漁業も行われています。

長年培ってきた技と新しいことに挑む覚悟

三陸の恵みが集まる女川で、地元の生産者との連携を大切にしながら確かな信頼関係を育んできました。生産者と消費者の間で収獲品質を見極め、適切で質の高い製品を提供する「目利き力」こそが、三陸の海に育てられた私たちの財産です。

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